Préface

À l'échelle mondiale, 2021 est une année critique pour la reprise et la transformation des systèmes alimentaires. Si nous ne transformons pas nos systèmes alimentaires, nous aurons du mal à atteindre les objectifs de développement durable (ODD), notamment l'éradication de la faim. Au cours de cette décennie, l'Afrique devra tracer des voies claires et identifier des actions concrètes permettant de construire des systèmes alimentaires durables et résilients. Des systèmes alimentaires capables de fournir des aliments suffisants et nutritifs pour nourrir les 256 millions de personnes en situation d'insécurité alimentaire sur le continent. Des systèmes alimentaires durables sur le plan environnemental et capables d'inverser la tendance à la déforestation et à la dégradation des sols. Des systèmes alimentaires qui créent des emplois dignes et une prospérité partagée pour les jeunes Africains qui arrivent sur le marché du travail au rythme de 11 millions par an et dont seulement 25 % trouvent un emploi.

L'Afrique progresse. Au cours des deux premières décennies du 21e siècle, l'Afrique subsaharienne (ASS) a évolué rapidement et nombre de ces améliorations, notamment celles du produit intérieur brut (PIB) par habitant, des taux de pauvreté, de la santé, de l'espérance de vie, de l'éducation et de l'agriculture, se sont renforcées mutuellement. La région a atteint le plus haut taux de croissance de la valeur de la production agricole (cultures et bétail) de toutes les régions du monde depuis 2000, augmentant de 4,3 pour cent par an en dollars US ajustés à l'inflation (USD) entre 2000 et 2018, soit environ le double des trois décennies précédentes. La moyenne mondiale sur la même période était de 2,7 % par an (Banque mondiale, 2021). La valeur ajoutée agricole par travailleur en USD réels 2010 est passée de 846 dollars en 2000 à 1 563 dollars en 2019, soit un taux de croissance annuel de 3,2 pour cent.

Si la région a fait des progrès impressionnants depuis 2000, les systèmes alimentaires africains restent fragiles. Environ 75 % de la croissance de la production agricole provient de l'expansion des terres cultivées, et seulement 25 % de l'amélioration du rendement des cultures. 

Dans les étapes en aval du système alimentaire, la perspective d'un marché unique dans le cadre de la Zone de libre-échange continentale africaine (ZLECA), avec plus d'un milliard de consommateurs et un PIB combiné de plus de 2,5 trillions de dollars, offre de vastes possibilités pour l'agro-industrie. L'investissement dans le système agroalimentaire africain n'est plus seulement l'apanage des multinationales. Les entreprises appartenant à des Africains étendent leur empreinte. Cependant, les chaînes de valeur alimentaires de l'Afrique sont largement fragmentées, la plupart des produits alimentaires commercialisés tels que les céréales, les tubercules et les légumineuses passant par des marchés informels sous-capitalisés. La grande majorité (plus de 80 %) des personnes employées dans ces systèmes alimentaires sont impliquées dans le commerce ou le transport à petite échelle ; leurs activités sont généralement saisonnières et beaucoup d'entre elles vivent près du seuil de pauvreté ou en dessous.

Au cours de cette décennie, la position commune de l'Afrique au Sommet des Nations unies sur les systèmes alimentaires (UNFSS)1 , dirigée par l'Union africaine (UA), souligne le besoin urgent de durabilité et de résilience comme moyen de réaliser la transformation des systèmes alimentaires. Le rapport sur la situation de l'agriculture en Afrique 2021 (AASR21) fournit des preuves et des idées sur les perspectives d'atteindre la résilience et la durabilité dans les systèmes alimentaires de l'Afrique. Le rapport identifie les actions et les mesures immédiates que les gouvernements africains, les organisations panafricaines, les partenaires de développement et le secteur privé doivent prendre pour construire un système alimentaire ayant (i) la capacité de s'auto-organiser et de s'adapter en réponse aux points de basculement et aux paysages en constante évolution ; et (ii) la capacité de préserver et d'accroître le bien-être des générations actuelles et futures.1 underscores the urgent need for sustainability and resilience as a means of achieving food systems transformation. The Africa Agriculture Status Report 2021 (AASR21) provides evidence and insights on the prospects of achieving resilience and sustainability in Africa’s food systems. The Report identifies immediate actions and steps that African governments, Pan-African organizations, development partners and the private sector need to take to build a food system with the (i) ability to self-organize and adapt in response to tipping-points and ever-changing landscapes; and (ii) the capacity to preserve and increase the welfare of current and future generations.

Comme les années précédentes, l'AASR21 est le produit d'un travail scientifique intense sur les chapitres centraux qui, je l'espère, stimuleront une discussion intense et une synthèse productive des idées qui nous feront avancer dans notre travail en cours. Contrairement aux années précédentes, le rapport de cette année visait à faire entendre la voix de l'Afrique en impliquant un ensemble diversifié d'experts africains ayant fait leurs preuves et possédant une riche expérience. Grâce au RSAA, AGRA et ses partenaires peuvent être fiers d'amplifier les voix africaines pour relever les défis de la construction d'un système agroalimentaire résilient et durable au cours de la prochaine décennie dans le contexte des objectifs de Malabo du Programme détaillé pour le développement de l'agriculture africaine (PDDAA) de l'UA, des ODD et de l'Agenda 2063 de l'Afrique. Je suis très reconnaissante aux contributeurs et à un groupe exceptionnel de réviseurs externes pour leur professionnalisme et leurs conseils.