French 
English Chapitre 1 - Aperçu : Construire des Systèmes Alimentaires Africains Durables et Résilients
Messages clés
1
Les systèmes alimentaires sont un élément fondamental de nos vies - nous en dépendons tous pour notre subsistance. En Afrique, nombreux sont ceux qui dépendent des systèmes alimentaires pour leur emploi et leurs revenus. Le fonctionnement des systèmes alimentaires influence également la santé des personnes et de notre environnement, nos identités et nos cultures. Rendre les systèmes alimentaires plus durables signifie minimiser les perturbations qu'ils imposent à l'environnement, à la santé et aux cultures, y compris celles des générations futures. 2
Les systèmes alimentaires en Afrique sont fragiles et doivent devenir plus résilients. Le statu quo n'est pas durable. Si l'adaptation des systèmes alimentaires africains nécessite des investissements substantiels de la part des gouvernements africains et du secteur privé, pour devenir plus résilients et durables, les coûts du maintien du statu quo et d'un système alimentaire non durable seront bien plus élevés. 3
L'augmentation des rendements et de la productivité des terres agricoles existantes est l'un des moyens les plus importants de rendre les systèmes alimentaires africains plus résilients et durables. L'augmentation de la productivité des terres agricoles existantes réduira les pressions en faveur d'une expansion continue des terres cultivées et préservera les écosystèmes forestiers et les prairies ainsi que la biodiversité qu'ils offrent. 4
L'augmentation de la productivité des systèmes nécessitera également l'utilisation de pratiques d'"économie circulaire" telles que la conversion des déchets organiques en intrants productifs dans la production agricole, le recyclage de l'eau, etc. Pour atteindre ces objectifs, il faudra accorder une plus grande attention à l'innovation technique et soutenir davantage les institutions agricoles qui la génèrent, à savoir les systèmes de recherche, de développement et de vulgarisation agricoles (R&D&E). 5
La productivité doit également s'améliorer dans les activités de valorisation en aval. La clé ici est que les gouvernements fournissent les investissements et les politiques qui stimulent l'investissement privé, l'innovation et la concurrence dans les systèmes alimentaires. 6
L'Afrique dispose des connaissances nécessaires pour mettre en place des systèmes alimentaires durables et résilients, mais la tâche est complexe et nécessitera de nouvelles réflexions ainsi que de nouvelles capacités.